Zutaten
- Hähnchenbruststücke, 1 Ei
- Gekochter Reis (vorteilhaft: vom Vortag)
- Erbsen & Möhren
- Sojasauce, Sesamöl
- Salz, Pfeffer, Ingwer
Zubereitung
- Hähnchen goldbraun anbraten und herausnehmen.
- Reis und Gemüse bei hoher Hitze in der Pfanne anbraten.
- Reis beiseite schieben, Ei in der Mitte stocken lassen und unterrühren.
- Fleisch zurückgeben, mit Sojasauce abschmecken.