Puten-Steak mit Reis und Gemüsesalat

Zutaten

• 150–200 g Putensteak
• 80 g Basmatireis (ungekocht)
• 150 g gemischtes Gemüse für Salat (z. B. Tomaten, Gurke, Paprika, Karotten)
• 1 TL Olivenöl
• Salz, Pfeffer, Kräuter nach Geschmack
• Optional: Balsamico oder Zitronensaft für den Salat

Zubereitung

1. Basmatireis nach Packungsanleitung in leicht gesalzenem Wasser garen.
2. Öl in einer Pfanne erhitzen, Putensteak von beiden Seiten 3–4 Minuten (je nach Dicke) scharf anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen.
3. Gemüse waschen, klein schneiden, mit etwas Öl und optional Balsamico oder Zitronensaft anmachen.
4. Reis auf dem Teller anrichten, Putensteak darauf legen und den Gemüsesalat daneben platzieren.

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